Die Geschichte des Bieres

Bier in der Antike

31.05.2011 00:00
 Die ältesten nachweisbaren Überlieferungen für die Bierherstellung datieren aus dem 4. Jahrtausend vor Christi Geburt aus dem Lande der Sumerer das Land der Sumerer, auch Zweistromland genannt, lag zwischen Euphrat und Tigris. Durch einen Zufall wohl entdeckten die Sumerer, oder sogar deren...

Bier im Mittelalter

31.05.2011 00:00
 Bier gleich Frauensache. Das änderte sich erst kurz vor der Jahrtausendwende, als man begann sich in Klöstern, welche seit der Verbreitung des in Europa zahlreich entstanden, mit der Braukunst zu beschäftigen.   Als Karl der Große im Jahre 800 n. Chr. deutscher Kaiser wurde, gab es...

Bier in der Neuzeit

31.05.2011 00:00
 Unter der Regentschaft von Friedrich Wilhelm I. (1688-1740) wurde Bier "hoffähig". Sein legendäres "Tabakskollegium" war im Prinzip nichts anderes als der erste Stammtisch. Sein Sohn, später bekannt als Friedrich der Große (1712-1786), erlernte das Brauhandwerk schon in jungen Jahren. Die...

Bier in Sachsen

31.05.2011 00:00
 Im 14. Jahrhundert teilte man das Deutsche Reich in „größere“ (Bier) und „kleinere“ (Wein) Trinkländer ein. Zu den größeren gehörte das Gebiet des heutigen Sachsen. Das gesamte Mittelalter hindurch war es neben anderen norddeutschen Gebieten eines der bedeutendsten Bierländer. Im 15. und 16....